ביה"ס סם שפיגל לקולנוע וטלוויזיה נוסד ע"י הקרן לירושלים ומשרד החינוך והתרבות ב- 1989 כבית הספר המרכזי ללימודי קולנוע בישראל. ביה"ס הוא עמותה ציבורית ללא מטרת רווח ונושא את שמו של המפיק ההוליוודי האגדי סם שפיגל. ההנהלה הציבורית ועמותת ביה"ס מורכבת מאנשי תרבות בכירים ומאישי ציבור. יו"ר הוועד המנהל הוא ארז ויגודמן, הנשיא והמנכ"ל של שטראוס-עלית. מנהל ביה"ס מאז הקמתו הוא הבמאי רנן שור. 

ביה"ס נחשב למוביל בין בתי הספר לקולנוע בישראל ולאחד מהטובים בעולם. בעשור האחרון הוא זכה 15 פעמים בפרס ביה"ס הטוב לקולנוע בעולם ובפרס ביה"ס הטוב באירופה. עד כה, נערכו לביה"ס 120 רטרוספקטיבות והוקרות ב- 48 מדינות, בפסטיבלים ובמוזיאונים מרכזיים בעולם, ביניהם: המוזיאון לאמנות מודרנית בניו- יורק (MOMA), פסטיבל ברלין, פסטיבל רוטרדם, פסטיבל המפטונס, פסטיבל קלרמונד-פראנד, פסטיבל ויאדוליד, פסטיבל הוואנה, פסטיבל ירושלים ואחרים. 

לאתר האינטרנט של ביה"ס סם שפיגל